Покрытие банок с пищевыми продуктами имеет довольно давнюю традицию, поскольку покрытие на внутренней стороне корпуса банки может хорошо защитить содержимое банки от загрязнения и сохранить его в течение более длительных периодов хранения. В качестве примера возьмем эпоксидную смолу и ПВХ, эти два лаки наносятся на внутреннюю поверхность корпуса банки с целью предотвращения коррозии металла кислыми пищевыми продуктами.
BPA, сокращение от бисфенола А, является исходным материалом для покрытия из эпоксидной смолы.По данным Википедии, в соответствующих отраслях опубликовано не менее 16 000 научных работ по вопросу о влиянии BPA на здоровье, что является предметом длительных общественных и научных дебатов.Токсические кинетические исследования показали, что биологический период полураспада BPA у взрослых людей составляет около 2 часов, но он не накапливается у взрослых людей, несмотря на то, что воздействие BPA является обычным явлением.Фактически, BPA проявляет очень низкую острую токсичность, о чем свидетельствует его LD50, равная 4 г/кг (мыши).Некоторые исследовательские отчеты указывают на то, что он оказывает незначительное раздражающее действие на кожу человека, эффект которого даже меньше, чем у фенола.При длительном приеме внутрь в ходе испытаний на животных BPA проявляет гормоноподобный эффект, который может отрицательно повлиять на фертильность.Тем не менее, негативное воздействие на человека, угрожающее здоровью человека, пока не проявилось, отчасти из-за низких объемов потребления.
Принимая во внимание научную неопределенность, многие юрисдикции приняли меры для решения проблемы снижения воздействия на основе предосторожности.Было сказано, что ECHA (сокращение от «Европейское химическое агентство») включило BPA в список веществ, вызывающих очень большую озабоченность, в результате выявленных эндокринных свойств.Кроме того, ввиду проблемы младенцев может возникнуть больший риск в этом вопросе, что приведет к запрету на использование BPA в детских бутылочках, а также других соответствующих продуктах в США, Канаде и ЕС, среди других.
Время публикации: 30 июля 2022 г.
