Наряду с высокой инфляцией за последние 40 лет и резким ростом стоимости жизни, покупательские привычки британцев меняются, сообщает Reuters. По словам генерального директора Sainsbury's, второго по величине супермаркета в Великобритании, Саймона Робертса, в настоящее время, хотя покупатели и совершают более частые походы в магазин, они не делают покупок так много, как раньше. Например, свежие ингредиенты были идеальным выбором для многих британских клиентов, но, похоже, большинство клиентов вместо этого довольствовались обработанными продуктами.
Основной причиной такого явления Retail Gazette считает то, что это может помочь покупателям сэкономить деньги на продуктах питания. Поскольку свежее мясо и овощи вянут или портятся за короткое время, металлическая упаковка консервов достаточно прочна, чтобы защитить внутреннее содержимое от повреждений с более длительным сроком годности. Что еще более важно, даже при ограниченном бюджете многие клиенты имеют доступную плату за консервы.
Учитывая состояние экономики Великобритании, все больше британских покупателей могут продолжать покупать больше консервированных продуктов вместо свежих, эта тенденция также приведет к более жесткой конкуренции среди местных розничных продавцов, которые испытывают такие же трудности. По данным Retail Gazette, товары, которые британские покупатели покупают в супермаркетах, ограничиваются в основном категориями консервированных и замороженных продуктов. Данные NielsenIQ показывают, что доля консервированных бобов и макаронных изделий выросла на 10%, а также мясных консервов и соусов.
Время публикации: 02 июля 2022 г.
